Hacemos vinos orgánicos de alta gama, cuidando y respetando la naturaleza que nos rodea. Buscamos que nuestros procesos sean a escala humana, llevados adelante por un equipo local con un gran compromiso por la tierra donde crecen nuestras parras. En Viña Las Araucarias trabajamos día a día para ofrecer a nuestros visitantes una alternativa distinta, impregnada de ese espíritu y calor de hogar tan característicos del campo chileno, que su dueño Patricio Ulloa, quien vive en la viña, se ha encargado personalmente de conservar.
Nuestra viña orgánica se encuentra en uno de los mejores terroir del mundo, el terroir La Viluma, el cual define las características de expresión de nuestros vinos. Cosechamos la uva de forma tradicional y completamente a mano. No hay secretos, ni recetas mágicas, todo se basa en la calidad de la uva, suelo, ecosistema orgánico, clima y por supuesto en la pasión por crear vinos de gran calidad.
Nuestra bodega fue diseñada y construida utilizando materiales nobles sacados del entorno, como piedras y rocas magmáticas, además de maderas de demolición restauradas, buscando así su integración con la privilegiada naturaleza que nos rodea.